Die Fachkraft für Systemgastronomie / Junior Gastronom/in (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf im Gastronomie- und Dienstleistungsbereich. Die Ausbildung vermittelt Kenntnisse in der Organisation standardisierter Gastronomiekonzepte, der Steuerung von Betriebsabläufen sowie in Qualitätssicherung, Warenwirtschaft und Personalplanung.
Fachkräfte für Systemgastronomie übernehmen Verantwortung für Service, Küche und betriebliche Kennzahlen und stellen die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sicher. Einsatzbereiche sind insbesondere Filialen von Restaurantketten, Cateringunternehmen oder Franchisebetriebe. Der Abschluss bietet Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zu Leitungsfunktionen im Gastronomiebetrieb.
