Fachpraktiker/innen für Bäckereien unterstützen bei der Herstellung von Backwaren. Sie bereiten Teige vor, bedienen Backöfen, führen einfache Produktions- und Hygienearbeiten durch und assistieren Fachkräften bei der Warenherstellung und -präsentation. Der Beruf erfordert handwerkliches Geschick, Sorgfalt und Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln.